من طرف السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبعا انا طرحت موضوع هنا في القسم عشان نصوت لفتح قسم خاص بالوجبات الصحيه واود ان اشكر كل من دخلت موضوعي وشاركت واضافت صوتها الى صوتي وانا قررت فتح هذا الملف ليحتوى كل ما جمعته من وصفات واكلات صحيه واتمنى منكن المشاركه واضافه الوصفات ليكون لدينا اكبر دليل للوجبات الصحيه.
وقبل ما ابدأ بالتفاصيل راح احط لكم لينكات لمواضيع لها صله وثيقه بهذا المف
الطريقه السليمه لانقاص الوزن
/alfrasha19/thread442455/
السعرات الحراريه للاغذيه
/alfrasha106/thread959/
للتسوق دور كبير في رشاقتك
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=447918
وبالعوده للهذا الموضوع الملف راح يكون مقسم الى اربعه اقسام رئيسيه وهي
·السلطات والوجبات الخفيفه
· اطباق الشوربه
· الاطباق الرئيسيه
o الارز والمكرونه
o اللحوم
o الدجاج
o السمك
o الخضروات
· الحـــــــلويات
o اطباق الحلو
o العصائر
وطبعا كل يوم راح انزل وجبه كامله تتكون من جميع الاقسام السابقه. بس انا حابه ان كلنا نتشارك بالافكار واي واحده عندها وصفه ياريت تضيفها .
الوجبه الاولى
السلطه
«
°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»سلطة مشكلة (خاص بالريجيم«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°» (تكفى 4 أفراد نصي الفرد 50 سعر حرارى
المقادير
نصف كرنبيطة صغيرة
ثمن كيلو جزر حلقات
ثمن كيلو فاصوليا خضراء
ثمن كيلو حبوب الذرة حوالى علبة (يمكن الإستغناء عنه(
فرع كرفس
4 ملاعق كبيرة زبادى منزوع الدسم
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
بقدونس مفرى للزينة
الطريقة
تنزع زهور الكرنبيط ..نغلى كمية من الماء والملح ويوضع فيها زهورالكرنبيط وحلقات الجزر والفاصوليا لمدة 5 دقائق ثم تنشل الخضروات وتترك لتبرد..يخلط الكرنبيط والجزر والفاصوليا والذرة والكرفس بعد تقطعيه رفيعا ...
تخلط مواد الصلصة ( الزبادى وعصير الليمون ويضاف الملح والفلفل وتصب على الخضروات وتخلط ويرش البقدونس على الوجه وتقدم
طبق الشوربه
|--*¨
¨*--||--*¨¨*--|شوربة البصل ( خاص بالريجيم) |--*¨¨*--||--*¨¨*--|تكفى 4 أفراد نصيب الفرد 75 سعرحرارىالمقاديرثلث كيلو بصل حلقات
4 ونصف كوب شوربةلحمملح وفلفلشريحتان من العيش الفينو
50 جرام جبنة جروبير أو رومىمبشورةالطريقةتوضع الشوربة والبصل فى إناء على الناروحينما تغلى الشوربة يغطى الإناء ويترك ليغلى على نار هادئة حوالى ثلث ساعة ثم نضيفالملح والفلفل ...
يتم تحميص الخبز ويقطع نصفين وتصب الشوربة فى 4 أطباق فرنصغيرة ويوضع فى وسط كل طبق قطعة عيش ثم يرش عليها الجبنة المبشورة وتوضع بالأطباقفى الفرن تحت الشواية حتى تسيح الجبنة وتقدم ساخنة علىالفور.
الطبق الرئيسي
][][§¤°^°¤§][][الشورما ( للحميه) ][][§¤°^°¤§][][
المكونات والمقادير
ربع كيلو لحم فيلية بقري أو دجاج بدون عظم مقطع لقطع صغيرة طولية
ربع كوب عصير ليمون أو خل أبيض
ملح
ربع ملعقة شاي ( فلفل أبيض – فلفل أسود – جوزة الطيب – قرنفل مطحون – هيل مطحون)
1– ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير السابقة جيداً وتترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة
توضع الخلطة السابقة في صينية تيفال وتغطى وترفع على نار هادئة حتى ينضج اللحم أو الدجاج
طريقة التقديم: تقدم ساخنة مع سلطة طازجة
الحلو
][
][^][][عصير لذيذلتخفيف الوزن ][][^][][المكونات والمقادير
المقادير :
كيوي عدد 2
عصير أناناس ( سيزر أو أي نوع ثاني لكن بدون سكر )
عصير ليمونه
طريقة التحضير
الطريقة :
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق .
القيمة الغذائية
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية في الكويت لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي.
اتمنى ان الوجبه تكون عجبتكم وانتظر مشاركتم بفارغ الصبر
اخوكم في الله
عاشق الرومنســــــــــه
